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Sind Nüsse kalorienreich?
Sep.
Abends beim Fernsehen eine Schale Nüsse zu knabbern, macht einfach Spaß. Aber was steckt eigentlich in Nüssen? Sind sie eher kalorienarm oder kalorienreich?
Nüsse: gesund, aber energiereich
Besonders ungeröstete und ungesalzene Nüsse sind echte Powerpakete: Sie liefern viele Vitamine, Mineralstoffe, Eiweiß und gesunde ungesättigte Fette. Diese Fette machen Nüsse zwar kalorienreich, aber gleichzeitig auch sehr gesund.
Ungeröstet oder geröstet – was ist besser?
Kalorientechnisch gibt es kaum Unterschiede zwischen gerösteten und ungerösteten Nüssen. Ungeröstete Nüsse sind oft etwas gesünder, da kein zusätzliches Öl verwendet wird. Am Ende zählt der Geschmack: Wähle einfach, was dir am besten schmeckt.
Nussaufstriche
Auch Nussaufstriche wie 100% Erdnussbutter oder Mandelmus liefern viele Kalorien. Wird Zucker oder Öl hinzugefügt, steigt der Kaloriengehalt etwas, meist jedoch nur geringfügig.
Wie viele Nüsse am Tag?
Nüsse sind sehr nahrhaft. Wer auf sein Gewicht achtet, sollte sie in Maßen genießen. Eine Handvoll von 25–30 Gramm pro Tag ist ideal. So profitiert man von den gesundheitlichen Vorteilen, ohne zu viele Kalorien zu sich zu nehmen.
Kalorien pro Nuss (ungeröstet, pro 100 g)
| Nussart | Kalorien (kcal) |
|---|---|
| Mandeln | ± 610 kcal |
| Cashewnüsse | ± 550 kcal |
| Haselnüsse | ± 640 kcal |
| Macadamianüsse | ± 720 kcal |
| Paranüsse | ± 660 kcal |
| Pekannüsse | ± 690 kcal |
| Pistazien | ± 560 kcal |
| Walnüsse | ± 650 kcal |
| Erdnüsse* | ± 610 kcal |
*Erdnüsse sind offiziell Hülsenfrüchte, werden aber oft zu den Nüssen gezählt.
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