Die leckersten Nüsse für deinen Quark

Ein guter Start in den Tag

Der Tag fängt meistens mit einem klassischen Frühstück an: Brot, Toast, Cornflakes oder vielleicht Spiegelei mit Speck. Aber hast du schon einmal an eine Schüssel Quark mit Nüssen gedacht? Das ist super einfach, sättigend und schmeckt richtig gut.

Warum Quark so gut für dich ist

Quark – im Grunde genommen eine Art sehr frischer Frischkäse – hat einen milden Geschmack. Er liefert viel Eiweiß, dazu Calcium sowie die Vitamine B2 und B12.

• Eiweiß ist wichtig für den Muskelaufbau.
• Calcium hilft dabei, das Knochengewebe zu erhalten.
• Vitamine B2 und B12 unterstützen dein Energielevel.

Nüsse geben deinem Quark den Kick

Wenn du dein Frühstück noch nahrhafter und abwechslungsreicher machen willst, gib einfach eine Handvoll Nüsse in den Quark. Das ist wirklich keine Hexerei – und gesund noch dazu.

Am besten schmeckt es, wenn du verschiedene Sorten kombinierst. Denn jede Nuss hat ihre eigene Zusammensetzung aus Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders gut passen Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse und Pekannüsse.

Die einzelnen Sorten und ihre Vorteile

• Mandeln
  Eine tolle Quelle für Vitamin E. Dieses Antioxidans schützt Zellen, Blutgefäße und Organe.
• Haselnüsse
  Reich an Folsäure (Vitamin B9). Gut für die Durchblutung und gegen Arterienverkalkung.
• Walnüsse
  Enthalten Melatonin, was hilft, den Schlaf-Wach-Rhythmus zu regulieren.
• Pekannüsse
  Besonders zinkreich – gut fürs Immunsystem und verschiedene Stoffwechselvorgänge.

Alle diese Nüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren, also den „guten“ Fetten. Sie tragen dazu bei, den Cholesterinspiegel zu senken und sind auch für Menschen mit Diabetes geeignet.

Noch ein Tipp: Obst dazu

Wenn du frisches Obst unter den Quark mischst, brauchst du keinen zusätzlichen Zucker mehr. Das macht das Ganze nicht nur gesünder, sondern auch fruchtiger.

Guten Appetit!

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